＃2。开始之前先将您的烤架弄热
我们中的许多人都等到最后一分钟才开始烧烤。这不是’燃气烧烤炉和木炭烧烤炉一样重要，因为您只需要打开燃气并点燃，但是您是否给了烧烤炉排足够的时间使其变热？
我经常发现自己急于开始烧烤，在没有时间真正变热之前，就在炉子有时间变热之前将汉堡，条状牛排或鲑鱼排猛烈地砸到烤架上，然后想知道为什么坚持。
并非您煮的所有东西都需要烧烤架过热，但大多数时候’将首先从烤架的非常热的部分开始，以灼烧您正在烹饪的东西并获得那些漂亮的烤架标记，然后将肉或鱼移至烤架较不热的一侧。如果你不这样做’从热烧烤开始，你赢了’弄不到您正在寻找的烙印或痕迹。
请记住，一旦您开始在烤架上添加配料，它们就会吸收一些热量并冷却烤架。如果您一次添加8个汉堡和6个热狗，请不要’当烤架失去一些热量时，不要感到惊讶。
防止这种情况发生的最佳方法是从热的烧烤架或热的烧烤架开始。
您可能没有像专家提示那样烤制中最重要的事情。由于几乎所有工作都完成了一个阶段或（完成），因此需要一个用于内部温度的温度计以确保获得巨大的成功。使用温度计，新手实际上可以比餐馆更好地烹饪2磅重的肋眼。一世’我发现在我的中年以上时，几乎所有烧烤的人都会碰巧碰巧成功做饭并且不使用这种简单的工具就很幸运。
那’好的一点是，燃气烧烤炉只会变得像它一样热’s rated in btu’s。木炭可以让您更直接地控制热量。您也可以随处携带木炭。
好点，拉里。感谢分享。
一些优点– especially “don’不要玩你的食物”。那是我开始烧烤时遇到的困难之一。我会担心它正在燃烧，所以我一直在四处移动，翻转等等。随它去吧！ ðŸ™，
好点！
如果你没有’t ever tried Porter &York Brand Meats，您可能需要尝试一下。他们将肉装在特殊的包装中，以保留新鲜的，从未冷冻过的，自然生长的牛肉（草饲，谷物精制）。我能够切掉他们的菲力牛排之一’用叉子。美味的。
I’我打算为我的丈夫过生日准备一个新的烧烤专家。因此，感谢您提出的建议，除非您有任何其他建议，否则他应该使用一些油或其他东西为烤架润滑。’重新做饭已经在用油做饭了。一世’请确保我们在他生日那天用他的新专业工具制作的汉堡包和热狗是在上了油的炉子上煮的。
我要给我的丈夫过生日的烤架，我想在其中包括一些技巧，以便他可以像专业人士一样学习烧烤。这些都是很棒的提示！我没有’以前不了解烧烤区！那’很酷，您可以直接加热和间接加热来帮助烹饪食物。感谢您的提示！一世’确保这些可以帮助我的丈夫像专业人士一样做饭！
别客气。一世’我肯定他会为他的新烤架感到兴奋。
特别是在烧烤技术上的奇妙之处。当然，使用木炭在传热管理上更为方便，但两者都有其优点和缺点。感谢分享。
不客气，希尔米。
不使用橄榄油的原因之一是，它在比菜籽油或红花更低的温度下吸烟/燃烧。
感谢您提供的有关陷阱中间的油脂如何使其变得更坚硬的技巧，确保格栅清洁对确保更好的热量确实有用。我一直在努力为孩子们做更多的饭，我真的想做一个很棒的烧烤，并学习如何用排骨做饭，这样我们就可以吃一顿美餐。从专业人士那里获得一些更好的设备可能真的很有用，并且可以帮助我了解如何做一些更好的烹饪。
感谢您让我知道使用燃气烧烤炉烧烤更容易。一世’在过去的几周里，我一直在为我的孩子们提供蔬菜餐，他们要求在下周进行辛辣烧烤。除了练习烧烤技巧外，最好找一家调味品商店，出售自己喜欢的优质辣椒酱。