在罗马哪里吃饭

我在罗马最喜欢的餐厅

内尔·琼斯（Nell Jones）-女儿，作家， 学生，贡献者

今年我很幸运在意大利罗马呆了一个学期。 我学习了一些语言和文化，但是最令我兴奋的是 意大利食物.

似乎这是一个学期来检验这一假设，即不可能厌倦吃意大利食物。 除了我可以感觉自己体重增加了50磅之外，我想我可以继续吃意大利面和比萨直到永恒。

我一生中最好的食物是在罗马。 话虽如此，罗马是一个充满游客的城市，游客到这里来都是游客的陷阱。

有很多餐馆以橱窗里美丽的自制意大利面为游客目标，而意大利的服务器也诱骗了您，但不要上当。

这顿饭很可能包括价格不合理的次优食物。 如果我能想到在罗马选择餐厅的小窍门，请避免在服务员或主人请您去那里用餐的任何餐厅用餐。

如何找到意大利最好的餐馆

对于我而言，找到餐厅的最佳途径之一就是与已经尝试并测试了所有这些方法的人交谈 克里斯托兰蒂 在我之前 去罗马之前，我问我的朋友和他们的朋友关于我需要在餐厅用餐的建议清单。

到达罗马后，我继续从最佳的罗马人那里获得建议。 这对我来说很容易收集，因为我认识一群人，一年前在罗马度过，而我在那里呆了很多个月，所以我能够结识很多人。

但是，我认识到很多人都去放个短假，所以没有足够的时间来接受这些当地的推荐。 因此，我在下面列出了我对罗马最喜欢的饮食场所的建议，这些建议是我从过去的留学学生和罗马人本人那里收集的。

 

达恩佐

这一定是我在罗马最喜欢的餐厅，也是我经常吃的餐厅。 它选中所有框：气氛，人员和食物。

这个家庭经营的小餐馆藏在Trastevere中，正好为您来到罗马吃的食物提供服务。 开胃菜是新鲜的，意大利面是自制的，自家制葡萄酒又脆又便宜。

由于没有预约午餐时间，因此取决于一年中的时间，午餐时间可能会或可能不会等待。

但是，如果您打算去吃晚餐，请务必进行预订。 到晚上七点，餐厅前面有两条线–一份给有保留的人，另一份给没有保留的人。

如果您需要比这些等待在这里吃饭的蛇行更具说服力的人，那么让我告诉您，在晚餐时间，您通常可以欣赏一些现场，有趣的吉他演奏和意大利人声。

必须订购：

• Amatriciana（经典罗马面食）
• 格里西亚
• Burrata（通常很特殊）

 

玫瑰味浓汤

罗西奥利（Roscioli）有几家餐厅，都很棒，但是提供不同的用餐体验。  玫瑰味浓汤在Salumeria中，但是提供正常的用餐。

您也可以坐在葡萄酒室的楼下。 这里有丰富的葡萄酒可供选择，有一本书实在太重了，很难采摘，还有开胃菜，意大利面和各种罗马主菜。

您可以多次回到这里，每次都订购不同的东西。 您一定要预约，而我去午餐和晚餐的次数很少，大部分都是游客。 但是，它预订很快，所以您知道它是“很值得”就餐。

必须订购：

• BURRO E PARMIGIANO“ FRANCESCANA”
• Burrata

一位罗马人在玫瑰味浓汤吃了几次之后，建议我在街上的Rimessa Roliosci预约。 侍酒师将葡萄酒与厨师的十道菜搭配在一起，这是整个七十欧元的体验。

我和一个朋友一起去了，我们两个和一对德国夫妇坐在一起。 我们最终在那顿饭上度过了五个小时，与这对夫妇分享了一瓶额外的葡萄酒，几乎让我们感到很饱。 我不能推荐这种经历 足够 参观罗马时。

 

罗马斯帕里塔

如果没有Cacio e Pepe至少一次（在我看来，至少是五十次），就不可能访问罗马。 我四处询问，试图找到最好的意大利面，是的，我想知道谁能制作出最好的奶酪和胡椒面食，我最后得出一个结论：罗马斯帕里塔。

我不知道是意大利面配上奶油和柔和色的房间还是芝士碗，使整个用餐体验都难以忘怀。 我不能说我知道菜单上还有什么，因为我参加的十个党派成员中的每个人都可以参加，但是我敢肯定，其他一切都一样。

晚餐绝对需要预订。

必须订购：

• Cacio e pepe

 

Per Me Giulio Terrinoni

也许您需要和意大利面稍作休息，想吃点海鲜，并想花很多钱。 这家米其林星级餐厅供应“世界各地”菜肴和完美搭配的葡萄酒。

我和我妈妈去拜访她时（我绝对无法负担我的大学预算）。 我们坐在厨师的餐桌旁，厨师为我们挑选了十种菜肴，并搭配五种不同的葡萄酒。

观看厨房厨师通过玻璃杯创作这些杰作时，就可以看到所有这些。 准备饱腹而钱包空着离开。

必须订购：

• 厨师为您服务的一切

 

Popi Popi Pizzaria

如果你是 旅行 与一大群人在一起，想要一个有趣的团体晚餐，这绝对是一个去的地方。  我和我的朋友们每个星期二晚上去这家披萨餐厅“赛前”，然后在Trastevere的酒吧里玩。

如果您正在寻找一个有趣的夜晚，一定要点自家制的葡萄酒。 我们不知道为什么或如何，但是这使我们所有人都变得更加有趣。

在罗马城外出时，以恰到好处的价格，正是您所需要的食物。 服务员也很有趣，如果您愿意尝试的话，将帮助您练习意大利语。

必须订购：

• Patate Cacio e Pepe
• Burrina Pizza（我每周订购一次– a must)
• 提拉米苏

 

塔韦纳（Taverna Trilussa）

非常适合罗马的用餐体验和氛围。 位于城镇繁华地段，藤蔓凉棚和昏暗的灯光下有室外座位，而Salumeria切片机旁边有室内座位。

令人难以置信的开胃菜，意大利熏火腿和奶酪，以及像往常一样的意大利面。 如果您很幸运，他们甚至可能将您的面食放在煮好的锅中，其他所有人都会嫉妒。

比以前的餐馆贵一点，但是非常适合一家人共进晚餐或约会之夜。 由于他们很少在晚餐时间可以自由进入，因此肯定需要进行预订。

必须订购：

• 菲奥里·迪祖卡
• 松露意大利面特别
• 意大利细面条Burro e Parmigiano Reggiano 48 Mesi

 

诺娜·贝特（Nonna Bett）a

在罗马呆了几天后，您可能已经准备好休息一下意大利面和披萨了（即使只是吃一顿饭）。 在整个罗马，我最喜欢的午餐时间餐厅之一是犹太区的犹太洁食餐厅Nonna Betta。

我每次订购的东西都不一样，总是超出我的期望。 当您在犹太区附近散步时（由于它是意大利和罗马历史的重要组成部分，因此您绝对必须这样做）在这家家庭式餐厅停下来享用地中海风味的餐点。

必须订购：

• Carciofi alla guida（犹太风格的朝鲜蓟）

特拉皮佐诺

这是Trilussa广场正对墙壁的一个洞。 如果您在其中看似咖啡馆，但如果一直走回去，就会看到这些“披萨袋”的小服务区。

我不太确定它们叫什么，它们在制作和食用方式上都非常讲究，但从本质上讲，它是一种重构比萨。

您可以选择3到5个不同的选项（它们是传统的，因此您真的无法进行任何更改，但它们很美味），它们为您提供了其中三个披萨口袋，这些披萨口袋的外部有披萨皮，打开时，您在内部进行选择。

他们还提供一些开胃菜式食品，例如suppli，本质上是将米饭炸成团状（什么不喜欢？）。 这可能是最接近罗马“快餐”的东西。 它还可以作为深夜猫头鹰在特拉斯提弗里离开酒吧的夜宵食品。