星期五晚上羔羊肉汉堡配烧烤鲍勃& Bert
我们在星期五晚上轮流与Roberta，Robert和他们的家人一起用餐，昨晚也不例外。
It’费城地区很热，所以鲍勃&伯特（Bert）决定选择羊肉汉堡，搭配烤茄子和酸奶薄荷酱，玉米棒子，新鲜番茄，罗勒和马苏里拉奶酪。番茄和罗勒是烧烤鲍勃新鲜的’s garden.
食谱来自老 美食杂志 日期为1997年8月，撕开的页面正坐在柜台上。页面上有四个汉堡食谱，背后有个很棒的故事。
事实证明，烧烤鲍勃的妻子伯特在这一期《美食》发行时怀孕了六个月，她渴望吃肉。她碰巧遇到了这些食谱，并要求鲍勃（Bob）出去为每种汉堡食谱获取食材，这样一周中的每个晚上她都可以准备不同的食谱。
烧烤鲍勃（Bob），是一个伟大的丈夫，并且担心如果不这样做，他可能会面临的悲伤’不要服从，跑出去，购买食材，并连续四个晚上为他的妻子提供一个不同的汉堡。真是个家伙！
我爱汉堡包，我’我不确定为什么’在此之前，我还没有想过要做一个羊肉汉堡。我想我相信汉堡是用牛肉做的– end of story.
现在，这个故事有了新的开始，我可以’等着自己做些。
哪里可以买到羊肉
您可能会感到惊讶，但是现在许多超市都出售刚磨碎的羊肉。他们还出售冷冻管形包装的碎羊肉，但我会尽量避免与仅新鲜碎羊肉搭配食用。
如果您确实发现了一些新鲜的羊羔肉，则可能来自瘦肉以及来自乳房，颈部，侧面，肩膀，肋骨，腰部，腿部或小腿的切屑。
如果他们不这样做’在架子上没有东西时，您总是可以要求屠夫为您铺一些东西。他们可能会要求您购买一块羊胸肉或其他切肉，但是您真的会知道它是新鲜的。
羔羊汉堡–谁知道？
份量： 4 份
配料
对于黄瓜薄荷酱
- ¼ 黄瓜
- ½ 杯子 原味酸奶
- 2 大汤匙 新鲜的薄荷叶 切碎的
服务
- 4 4 inch 皮塔饼面包
- 1½ 杯子 生菜丝
- 8 茄子片 烤
使用说明
- 从酱汁开始，这样它可以坐一会儿。播种并切碎黄瓜。
- 在一个小的搅拌碗中，加入黄瓜，酸奶，2汤匙新鲜薄荷，并加盐和胡椒粉调味。
- 在一个大的搅拌碗中，将羊肉，小茴香和其余的薄荷混合，然后再加盐和胡椒粉调味。制作四个大小相同的汉堡。
- 修剪皮塔饼面包的顶部，使开口大到足以容纳一个汉堡。如果愿意，您可以烤皮塔饼面包或在烤架上加热。
- 将羊肉汉堡和牛肉汉堡一样煮，以达到您和客人喜欢的熟度。
- 服务时，将一个汉堡放在皮塔饼面包中，加入一片烤茄子，上面放些黄瓜/薄荷酱，再加上一点生菜丝。
笔记
美味的！
请记住，羊肉汉堡的烹制速度要比普通汉堡快。
大烧烤鲍勃。谢谢。
我有羊肉“patties”大约20年前，当我的男朋友’的母亲一晚上把它们固定在晚餐上。我以为这是一个汉堡！真是惊喜！
在佛罗里达这里，您可以’不要在商店买碎羊肉。您’如果您发现一对价格低廉的轻便小腿，将非常幸运。有时候，你会得到很好的帮助。一世’m not sure why there’这么小的羊羔在这里。但是现在我的嘴里正在流淌着羊肉馅饼。
梅里安
佛罗里达州代尔顿
以前吃过羊肉汉堡，很高兴有人出版了食谱。谢谢
猜猜我’米城美食城超级市场
每个星期五在城里都磨羊肉
尝试尝试您的收据。我们搭配薄荷果冻。
我在复活节星期六做羊肉汉堡已有多年了。羔羊肉过去很贵，现在’每磅约5.00美元，但价格合理。补上馅饼，在面包上加一点薄荷果冻和Hellmans Mayo混合。加入生菜，在面包上享用。
羊肉汉堡，多么令人讨厌。一世’我为新西兰学校汉堡比赛制作了一个邪恶的tehehe。
我喜欢您就此主题进行如此详细的介绍的方式。它显然表明您对这个主题有多热情。
丽塔