芒果酸辣酱食谱

如何在家制作芒果酸辣酱

酸辣酱是通常包含水果和香料的调味料。它们可以是甜的也可以是热的，可以用多种水果和香料组合制成，并广泛用于中东，印度和巴基斯坦美食。

英国人在殖民时期爱上了糖醋芒果酸辣酱，现在它已成为英国牛肉的主要调味品。

酸辣调味酱的历史

你知道这个词吗“chutney”来自印地语单词“catni” which means to lick? So we now know 酸辣酱 originated in 印度 回到公元前500年

这种保存食物的印度技术被罗马人采用，然后在1600年代被英国和法国使用，最终将它们引入了美国和澳大利亚的殖民地。您’我还将在加勒比海地区和非洲找到酸辣酱。

当我想到商业酸辣酱时，我立刻想到了少校’酸辣酱。事实证明，格雷少校是一位虚构人物，他是英国官员，制作了自己的酸辣调味酱来配咖喱。现在轮到你’我们会找到数十个叫做酸辣酱的商业酸辣酱。

酸辣调味品的变化

您’可以找到新鲜的酸辣酱和煮熟的酸辣酱，它们可以是甜的，酸的，辣的或温和的或某种组合的。它们可以由蔬菜或水果制成，包括芒果，梨，洋葱，柠檬，苹果等。

酸辣调味品的质地可以是光滑或厚实的。热或醇厚。变化取决于您来自哪个国家/地区以及您居住的国家/地区。

这个食谱是用于芒果酸辣酱的，但是您可以代替上面提到的一些成分来制作自己的酸辣酱。

芒果 是一种水果（带有凹坑），多肉且具有浅橙色的成熟肤色。典型的芒果长约三到五英寸，重约一磅。单击链接以了解有关芒果的更多信息。

和唐’t confuse mango 酸辣酱 with 芒果莎莎。它们都很棒，但完全不同。

芒果酸辣酱的用途

Besides beef, mango 酸辣酱 is great on so many of your favorite dishes including:

• 鸡
• 羊肉
• 猪肉
• 法国奶酪或奶油奶酪等奶酪
• 烤奶酪或鸡肉沙拉等三明治
• 作为肉的釉料
• 放在肉馅饼或肉馅卷饼的旁边