如何切– Dice – Slice an Onion

我如何喜欢切洋葱– Dice or Slice

您将一遍又一遍地在厨房中执行的最基本和最基本的任务之一是切洋葱。

有很多食谱要求切成丁，切成薄片和切碎的洋葱。考虑一下您每周切洋葱多少次，您’您将了解为什么它如此重要，因此您将学习如何安全正确地进行操作。

以下是两个内容丰富的视频，展示了切洋葱的正确方法以及分步说明。它们向您展示了一种更有效切洋葱的方法，减少了切洋葱的风险。

第一个来自我，向您展示我如何切洋葱。

切洋葱时要考虑的技巧

首先，我将洋葱切成两半。我的意思是指从根尖到球根。如果我想把洋葱牢固地放在桌子上，这样就不会了’如果切成两半时不能四处走动，我可能会切成一个小而笔直的鳞茎末端，这样就可以将洋葱平放在桌子上了。

这样我不会’不必担心洋葱在我身上滚来滚去。你不’从根端切下，因为根是什么’我切成小块的时候会把洋葱放在一起。

将洋葱切成两半后，将所有外皮剥下来。

将洋葱各切半放下。小心地从灯泡端到根端平行于桌子进行3、4或5个切口，但不要一直切开。切块的数量将取决于洋葱的大小和您使用的骰子的大小。

现在，从洋葱的顶部到洋葱的一半小心地切，但不要一直切到根部。同样，根据您想要骰子的大小，进行适当数量的切割。您在垂直和水平方向进行的切割越多，骰子越细。

 使切口平行于工作台时，将手平放在洋葱上方，以使其牢固就位并远离刀片。

从上到下进行切割时，请保持手指远离刀片。一种方法是将它们卷曲在下面，并用手指导刀片。记得– safety first.