职业厨师可以做些兼职烹饪工作吗？
在讨论烹饪职业时，我们通常听到的一件事是时间长短又费力。饭店厨房因温度高，动作快和危险而臭名昭著，而且通常一次换班要持续8到12个小时。
尽管经常可以想到这种情况（尤其是作为入门级厨师），但并不是所有的烹饪职业都需要大量的时间投入。您可以享受多种兼职烹饪工作，特别是如果您热衷于烹饪而不是攀登职业阶梯的一种方式。
退休社区/学校食堂–它可能不像在纽约市中心的五星级餐厅工作那样享有盛誉，但是学校，医院，疗养院和其他类型的自助餐厅等设施需要熟练的厨师来准备和提供餐点。在许多情况下，您可以在早上签约做兼职，以帮助早餐或在午餐时间约几个小时。
烹饪助理/预备厨师–不同的组织以不同的方式定义“烹饪助理”，但这基本上是最经常与厨房的咕unt声相关的人。从切菜到分解肉块，厨师或烹饪助理通常会在餐厅营业至一天之前进场，准备好一切用于餐饮服务。如果您只想在早上工作几个小时，这可能是一种建立联系并谋生的好方法，同时又不会浪费您晚上和周末的大部分时间。
厨师讲师–许多寻求兼职烹饪工作的人已经缴纳了会费，并希望减少工作时间。如果您具有在职经验，烹饪学位以及对教学的热情，那么最好在烹饪学校担任厨师讲师。您可以在白天教一些课程，或者甚至在晚上为希望在家中提高烹饪技能的人们提供业余水平的培训。
如果您想在烹饪界建立一生的职业，则很可能需要长时间工作。这是工作的本质（特别是如果您将目光投向了管理级别的工作），必须首先进行艰苦的工作才能获得好处。
幸运的是，使用上面列出的工作，可以轻松地享受工作。
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对于想去烹饪学校或仅仅涉足餐饮业的人，我有最好的建议之一，就是阅读所有可以动手的东西。向在该行业工作过的专业厨师和在烹饪学校任教的专业厨师学习。有很多很棒的书籍可以帮助您开始进行烹饪教育，我建议您在做出重大决定以确保这是适合您的举动之前，尽可能多地阅读。以下只是您可能有兴趣签出的书籍样本。
有关适合烹饪，烘焙和餐厅管理专业学生的书籍的更全面的清单，建议您阅读有关以下内容的文章： 给未来的烹饪学生和厨师的书.
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