如果你喜欢大蒜……..
娜拉是我妻子的好朋友’在假期与她的丈夫和小儿子利亚姆（Liam）一起度过了一段时间。在这里的时候，她不到一个小时就完成了这顿美餐。
这顿饭真好吃。它需要豆和很多大蒜…。所以要小心诺拉说“这顿饭又便宜又快！”
当为一个家庭做饭时，便宜和快捷绝对是游戏的名称。而且这顿饭也很丰盛，加馅是一种好处。 “ Kielbasa”是波兰语中的香肠。因此，它可以用来描述任何一种香肠。
波兰香肠通常是基于猪肉（或80％猪肉/ 20％牛肉）的香肠，以大蒜，盐，胡椒和马郁兰调味。但是，在美国，各种香肠都以基尔巴萨（Kielbasa）的形式销售。
令人困惑，是的。好消息是，您可以使用几乎所有喜欢的熏制香肠来制作这道菜，甚至是用火鸡制成的。
我们的好朋友娜拉和我们的大女儿内尔
诺拉’s 评论
诺拉说“我喜欢在有硬皮面包和丰盛的红酒的碗里用餐。”
这在面c上也很棒。我知道意大利面是意大利人，但是它们的成分和烹饪方法几乎与波兰饺子相同。
只需在杂货店拿起一包新鲜或冷冻的汤团，然后根据包装说明进行烹饪即可。
诺拉（Nora），感谢您提供这个简单却精致的食谱。
冬季波兰香肠和炖豆
份量： 6 -8份
配料
使用说明
- 将基尔巴萨切成薄片，然后切成薄片。切碎香菜。将西红柿减半。
- 用中高温加热沉重的锅三到四分钟。当锅热时，加油并旋动以涂上锅。
- 当油微闪时，加入香肠并炒至浅褐色。将沥干的豆类，鸡汤，大蒜，西红柿和一半的欧芹放入锅中。用盐和胡椒调味。
- 轻轻煮至少三十分钟，以使口味融合。
- 上菜约五分钟前，将切碎的香菜的另一半加进去，保留一点点装饰用。
- 食用时，将其盛入碗中，并撒上少许新鲜的欧芹。
变化
- 这种炖肉虽然很棒，但也可以进行许多变化。添加任何您喜欢的新鲜或干草药。只需添加它们的味道。
- 考虑添加一大罐番茄丁。
- 添加一些红甘蓝将与这道菜的波兰根保持一致。如果您喜欢白菜，则在添加豆类时添加大约一杯切碎的白菜。
- 如果您不是大蒜的忠实粉丝，则可以肯定地将大蒜切成一到两个丁香，而不是整个头。
- 尝试先烤大蒜。只需切下大蒜头的末端以露出丁香，然后用橄榄油淋上细雨，然后用箔纸包裹即可。然后，在375°F烘烤约一个小时，或直到大蒜非常柔软和焦糖化。让其冷却，然后将软烤的大蒜挤出并与豆一起加入。
非常感谢您发布此食谱！我自己制作了新鲜的（白色）基尔巴萨饼，并正在寻找其他享用它的方法（我用它制成的传统节日佳肴除外），这对朋友和家人都非常受欢迎！代替欧芹，我在上菜前先扔一堆新鲜的莳萝，它对基尔巴萨的称赞非常好。我也根据您的建议添加了面gno（因为我懒惰，大部分时间我都自己做kopytka），它为炖菜增添了漂亮的质感，使其充实起来，变得更加饱满而又丰盛！肯定是五星级的食谱，那是来自芝加哥的波兰人成长而来的！ --
今晚我用新鲜的波兰香肠制成，不抽烟。很美味！我想我下次可能会添加更多的豆子，也许还有新鲜的菠菜？它虽然很美味，但是有很多可能性！感谢您提供的价格便宜的优质食谱！
OH –我在添加之前确实烤了大蒜。爱它！！！