勉强的美食烹饪大奖得主Karly Krentz

 

我很高兴再次宣布与Chef4Students合作的“勉强美食烹饪助学金”的新获得者。这是我的三等奖’非常荣幸地向需要经济资助的烹饪学生们伸出援助之手。今年的获奖者是密歇根州大急流城塞奇亚烹饪艺术学院的Karly Krentz。

关于流程

在2009/2010学年，Chefs4Students收到了来自国内外39所不同烹饪学校学生的1350多份申请。获奖时，符合条件的学生就读于烹饪学校，出示其经济需要的证明，提供推荐信，成绩单和500字的文章。

Chef4Students的联合创始人David Nelson厨师（不再从事运营–对不起），由来自全球各个组织的多名认证厨师，业务主管和烹饪专业人士组成的小组仔细审查了申请人，以挑选几位顶级候选人。在这一点上，我能够查看这些精选内容，并选择一名学生作为勉强的美食家烹饪补助金的获得者。选择候选人并不容易。他们都有很好的背景和写得很好的论文。

关于Karly Krentz

Karly今年18岁，曾在Fruitport高中就读，现在就读于Secchia烹饪教育学院（SICE）。在高中时，她于2008年和2009年成为烹饪艺术团队的一员。高中毕业后，Karly搬到大瀑布城参加SICE。我想和你分享一部分Karly’随她的申请发送的论文，讲述了她在烹饪团队与高中生在一起的经历。

水果港高中提供独特的烹饪艺术课，每天上课2½小时。该课程包括书本工作，教师午餐计划，烹饪管理团队和烹饪艺术团队。我最初参加这堂课是因为它看起来很有趣，而且我有多余的时间来填写自己的时间表。我从未想到过这门课会对我的生活和未来的职业道路产生如此深远的影响。

上课开始时，我决定要去尝试烹饪团队。选拔是基于大急流城社区大学毕业生以及密歇根州最好的两位厨师向我们传授的刀具技巧。我没有’我对刀的技术了解不多，或者对烹饪知识不甚了解，但是后来许多人切碎了胡萝卜，我被选为团队成员。在这一点上，我不理解该团队将要付出的努力，但是我很快就发现了这一点。

那一年，Karly和她的队友们连续第四年获得州立大学的称号，这是对学生及其教练大厨Christian Madsen和Scott Hunter的真实证明。这次胜利意味着去加利福尼亚的圣地亚哥旅行，有机会参加一场高中的全国烹饪比赛，最终他们在全国排名第二。凯莉（Karly）和她的队友在高三时继续王朝，并连续第五年在州比赛中获得金牌。

关于塞奇亚烹饪教育学院

塞奇亚学院（Secchia Institute）是大急流城社区学院的一部分，它获得了国家饭店协会（National Restaurant Association）/美国职业协会（American职业协会）颁发的全国卓越的中学后饮食服务教育奖。它们还是世界杯美国糕点队的国家总部和训练场，以及美国糕点队的国家训练场。

作为美国仅有的两个烹饪艺术计划之一，SICE已连续三个三年被授予美国烹饪联合会认证–21年因此，您可以看到塞奇亚烹饪教育学院提供卓越的教育，经验丰富的师资力量和负担能力–对他们的学生来说是一个很好的组合’s success.

             

什么’s Next

看完卡莉’在授予过程中需要提供参考资料时，我只能说她的前途一片光明。引用她的Fruitport高中烹饪艺术老师Michael Wheeler的话，

 我不能夸大Karly’的诚信或奉献精神。她热爱自己的手艺，在GRCC的烹饪学校中表现出色。她在五钻餐厅的厨师的指导下接受过培训，这些男人不仅因为她的奉献精神而且还因为她的性格而非常尊重她。凯莉（Karly）是这个伟大行业的绝妙资产，我会竭诚推荐她的能力和热情。

I’我希望在不久的将来采访Karly并向她询问她在学校的经历，也许让她了解我们在学校期间的成就。能够为Karly这样的学生提供一些小小的帮助，以实现他们的梦想，这是我的荣幸。