炖好汤

当外面开始变冷时，特别是当地面上有雪时，我转向炖煮食物以保持我和家人的营养和温暖。像炖肉一样，炖煮是将便宜的肉块变成嫩主菜的完美技术。

我喜欢用调味面粉快速疏通，然后在热锅中烧焦，在慢炖锅或荷兰烤箱中放置数小时后，会导致非常复杂且略增稠的酱汁。炖汤就像炖汤一样，非常适合忙碌的家庭，因为慢炖锅可以完成大部分工作。学习炖什么以及如何炖，然后做饭。