纽约市烹饪教育学院

你们中的许多人都给我写过关于去您所在地区的烹饪学校或烹饪班的信，我在我的网站上按州和城市发布了几家烹饪艺术课程和餐馆管理学校 烹饪职业道路.

发布当地的烹饪课要困难得多，因为那里的烹饪课太多了，而且它们通常只是临时的成人教育课。我确实在我的博客中写了关于如何在您所在的地区找到优质烹饪课程的信息， 寻找当地的烹饪课。本文介绍了在哪里可以找到您想要的本地类。

每隔一段时间我’会张贴职业烹饪学校和当地烹饪课程引起我或我的注意’刚刚添加到我的网站。我一个’我今天写的是 烹饪教育学院 但我记得彼得·坎普（Peter Kemp）’的纽约烹饪学校。

I’我很熟悉，因为当我住在纽约市时，我有一个临时室友，他正在那儿上学成为一名专业厨师。她去纽约只是为了上这所学校。我记得她在学校努力工作后每天都很疲惫，只好第二天学习和练习。我失去了对Max的了解，但我’确保她在某个地方担任成功的厨师。她决心要在学校里取得好成绩。

彼得·坎普（Peter Kump）于1975年创立了这所学校。他是一位热爱烹饪的教育家，在上西区的小公寓厨房里只有5名学生就创办了这所学校。纽约时报写了一篇关于他的小学校的文章，其余就是历史。

谁教彼得·库普（Peter Kump）如何做饭？

根据他们的网站，库普先生从詹姆斯·比尔德，马塞拉·哈桑，西蒙妮·贝克和戴安娜·肯尼迪等一些精英中学到了东西。后来他们都回来了，并与其他常年担任客座讲师和讲师的名流如茱莉亚·柴尔德（Julia Child），萨拉·莫尔顿（Sara Moulton）和戴维·布勒（David Boulet）一起在他的学校任教。

学校不断发展，并于1995年被Elm View Culinary Enterprises收购。他们改名为 烹饪教育学院（ICE）。现在，学校在空间和声誉上都非常庞大。他们不仅为想成为专业厨师的个人开设课程，而且还提供数百种娱乐课程，包括烹饪，烘烤，美酒，儿童烹饪，国际美食以及数十种娱乐课程。