番茄转化& Equivalents
记得如何转换某些成分时，我似乎很麻烦。 多少杯干豆转换 我很难记住多少盎司的煮熟的豆子。西红柿也是如此。
我需要知道32盎司罐装西红柿中有多少盎司的新鲜西红柿。您需要知道这些转换的原因是，有些食谱为您提供了新鲜的西红柿，有些罐头的西红柿以及有些像番茄酱。
您可能会不习惯一些新鲜的西红柿，所以请您使用罐头。不’没关系，这里有一些番茄转换可能对您烹饪有用。
当然，所有这些都取决于您所指的番茄类型，但这将为您提供一个良好的起点。
番茄转化
| 1个小番茄 | = | 3 – 4 ounces |
| 1个中等大小的番茄 | = | 5 – 6 ounces |
| 1个大番茄 | = | 7 ounces |
| 1个樱桃番茄 | = | ½ – 2 ounces |
| 3个中等大小的圆形西红柿 | = | 1 pound |
| 8个梅子西红柿 | = | 1 pound |
| 15 – 20 cherry tomatoes | = | 1 pound |
| 25至30个樱桃番茄 | 产量 | 2 切碎的杯子 |
| 1磅新鲜番茄 | 产量 | 1½ 切碎的杯子 |
| 1磅新鲜番茄 | 产量 | 3 杯子 s pureed |
| 2½ 磅新鲜番茄 | 产量 | 3杯切碎，沥干 |
| 2½ 磅新鲜番茄 | 产量 | 2½ 种子杯，切碎煮熟 |
| 2杯切碎的西红柿 | = | 1 pound |
| 1 (14½ 盎司）可以西红柿吗 | = | 5至6整个或大约1磅 |
| 1罐（16盎司）西红柿 | = | 2 杯子 s |
| 1罐（28盎司）西红柿 | = | 3 杯子 s |
| 1罐（28盎司）西红柿 | = | 10至12整磅或约2磅 |
| 1罐（35盎司）西红柿 | = | 4 杯子 s |
| 1蒲式耳番茄 | = | 53 – 56 pounds |
| 1蒲式耳番茄 | = | 30夸脱 |
番茄酱转换
| 3/8杯番茄酱+ ½ 杯水 | = | 1 杯子 tomato sauce |
| 1罐（6盎司）番茄酱 | 产量 | ¾ 杯子 |
其他重要成分转换
| 豆类转化 | 原料替代品 |
| 草药转化 | 蘑菇转化 |
| 粮食转化 | 面食/稻米转换 |
| 原料转化 | 番茄转化 |
我想知道，如果我将8个中等大小的番茄脱水，我应该期望多少番茄粉？
一蒲式耳给了我一品脱。
我将1盎司的6盎司番茄酱和1杯水制成14盎司的番茄酱。
我种植自己的西红柿，并在成熟时把它们烤掉。我的问题是，烤番茄与切碎的新鲜番茄的比例是多少？
嗨，卡西，很好的问题，我不得不研究一点。我从马克·比特曼（Mark Bittman）那里找到了一份烤西红柿的食谱，该食谱要求24个新鲜的李子西红柿，产生2杯烤西红柿。由于每磅大约有8个李子西红柿，这意味着24个李子西红柿约等于3磅新鲜李子西红柿。所以我’我要说的是，切碎的3磅新鲜李子西红柿应烤约2杯。如果有人的转换效果更好，请分享。
1罐（28盎司）西红柿= 10到12整个或大约2磅
请说明10到12个新鲜番茄等于2磅。通常，一个西红柿等于一磅。按照您的度量标准，如果我用新鲜的罐头代替30磅的新鲜西红柿，则等于15磅（28盎司）的西红柿罐头。
嗨罗斯，谢谢你指出这一点。大多数罐装西红柿是李子西红柿，其大小不及牛排西红柿，后者可能很大，重约一磅。尝试购买28盎司的番茄罐，并计算其中的数量。您可能会感到惊讶。
我想知道在一个商店购买的番茄酱容器中使用了多少个番茄。这是因为我需要知道蔬菜与垃圾的比率有多高…我想知道我需要多少调味酱才能对真正的蔬菜进行准确的补充。
一个11qt篮子的西红柿将产生多少杯番茄汁？
嗨，谢丽尔，退房 http://www.pickyourown.org/info.htm。从网上的研究中，我了解到“3磅西红柿产生一夸脱果汁”。那么问题来了，一个11夸脱的篮子里有多少磅西红柿？
我有一份要转换的祖母的旧食谱？大声笑
多少意大利面酱相当于5-6个罗马番茄？
一加仑我需要多少西红柿。
您好，我在秋天种植了超级甜西红柿，将制成莎莎酱。 1品脱等于一磅吗？近似。谢谢。
一品脱水重约一磅，但您要问西红柿。嗯这实际上取决于西红柿的大小以及一品脱容器中可以容纳多少个西红柿。以及如何处理它们？整块，切成薄片，切碎等。而且，您意识到品脱是体积测量而不是重量测量，因此有点混乱。我发现了一个发现1磅等于25到30个樱桃西红柿，8个李子西红柿或3个中号圆形西红柿的站点。一世’我猜在一品脱中大约有18至20个樱桃番茄，这意味着不，一品脱不等于1磅。
我有一个使用1加仑西红柿的食谱。那大概是多少个中号西红柿？
嗨，Theresa，将一加仑西红柿转换为中等大小的西红柿时遇到的问题是，您正在尝试将液体计量转换为重量计量。如果您能告诉我那加仑西红柿的重量，我们可以轻松转换。
2/3蒲式耳中有多少磅西红柿？
嗨，Carlene，1蒲式耳的西红柿等于56磅，所以2/3蒲式耳大约是37磅。
我可以使用番茄酱制作番茄汁以用于食谱吗？
嗨，玛丽莲，我从来没有用番茄酱制成番茄汁，但我做了一些研究，看来可以。每罐番茄酱加四罐水。如果您尝试一下，请告诉我您的结果。
我想知道一个11夸脱的篮子装多少磅的西红柿吗？
嗨安妮，一蒲式耳西红柿重约56磅。每蒲式耳约有30夸脱，因此30夸脱重约56磅。这意味着一夸脱重约1.87磅，所以如果我将11夸脱重约20磅’我正确地做我的数学。
我有一份莎莎食谱，要30颗西红柿。我有各种各样的圣马萨诺和李子。我正在将食谱加倍，所以要保持一致。您认为30个西红柿等于多少磅？现在我要算2个李子=一个中号番茄，而大多数圣马扎诺=一个
我有一个食谱，需要5夸脱的西红柿–大约多少个西红柿（田）？
嗨，凯瑟琳，让’s在这里看看我的数学是否正确。 1个中等番茄=约6盎司。一夸脱有32盎司，所以5夸脱等于160盎司。如果将160盎司除以6盎司，则会得到26.666西红柿。如果愿意，您可以称重一些西红柿，以得出更接近的平均值。希望这可以帮助。
一个错误=哈哈！它’的李子西红柿。我怀疑Charles E.Mispel‘gotcha’。无论如何，据我所知，没有像铅垂西红柿这样的东西。
感谢您让我知道，现在已解决。
“这是该死的可怜的头脑，只能想到一种拼写单词的方法。”
―安德鲁·杰克逊