如何制作经典的金枪鱼砂锅
我的妻子正在尝试从小就餐。两天前,她准备了儿时的最爱, 玉米面包烤鸡。这很受欢迎。 昨晚她用莳萝金枪鱼砂锅加了饭。
我不得不说我有点怀疑,因为她说她正在制作一个包括土豆片的砂锅。我回到了我妈妈会做的日子,’很好。通常煮熟,干燥且不易掉下来。
我们改编而成的福彩3d图谜专区不正确 Bonappetit.com。它味道鲜美,湿润,不停地进食,薯片是完美的伴奏,不仅增加了质感,而且还散发着过去的震撼力。
我们对原始福彩3d图谜专区进行了一些更改,因为我的女儿’的一个大学朋友来访,她是个悲观主义者,’不吃肉,但吃鱼。因此,我们用素食代替鸡肉。
配料
这里没有任何异常。鸡蛋面条,蘑菇,韭菜,莳萝,以及所有可能在经典砂锅中找到的成分。你赢了什么’找不到一罐坎贝尔’奶油汤。不,你’重新准备自己的奶油沙司和蔬菜汤,肉汤,奶油,奶酪和其他一些配料。
我认为这道菜中最重要的成分是金枪鱼。回到我妈妈做金枪鱼砂锅的那一天,她’d打开几罐大黄蜂金枪鱼,但对于这道菜,他们建议“罐装金枪鱼罐头。”
我从通尼诺州购买了从意大利进口的金枪鱼罐头。它’它比装在水中的金枪鱼罐头贵,不是我用来制作金枪鱼沙拉的东西,但是’非常好吃我一直在用它 金枪鱼,朝鲜蓟心和橄榄通心粉.
我们选择使用纽扣蘑菇,因为’是我们在冰箱中所拥有的东西,但是可以尝试其他类型的东西来制作自己的福彩3d图谜专区。 我想尝试树林或母鸡的母鸡’下次再次使用鬃毛蘑菇,看看它如何改变风味。
技术
从这个福彩3d图谜专区中学到的我不知道的是煮鸡蛋面。实际上,您几乎不做任何烹饪,因为在烤箱中用酱汁烘烤时它们会继续烹饪。如果您将鸡蛋面煮成更多或更多,’烘烤后会变得糊状。
四步过程
乍一看,这道菜似乎有很多活动部分,因为它有很多步骤。 但是,简化后的过程实际上是一个四步过程,其中三个基本组成部分组合在一起,第四步也是最后一步,将所有成分组合在一起。 如果您牢记这一点,这项工作似乎并不那么艰巨。
这三个操作项是: 煮面条,炒蔬菜,准备奶油酱。 煮面条是基本的,只需将水煮沸然后放入面条即可。
他们在这里的关键是计时烹饪时间,这样它们就可以在未煮熟的状态下出来,因为它们将继续在砂锅中烹饪。只要您使用计时器,就可以设置它而忘记它,而将注意力转移到其他事情上,例如炒蔬菜。
与任何福彩3d图谜专区一样,如果您在将锅放在炉子上之前准备好蔬菜,一切都会变得更加顺利。 蔬菜总共需要15分钟;锅中的第一个配料煮约8分钟,因此在此期间您可以开始奶油酱,因为该过程的第一步只有几分钟。 同样,如果您已准备好所有食材并准备就绪,那么多任务处理就可以了。
因此,我喜欢组织的妻子按以下顺序进行处理:准备所有食材,预热烤箱,将意大利面水煮沸,放入面条并设置计时器2分钟,加热炒锅并加入黄油,排干面条,进行洋葱和韭菜炒香(总共8分钟),启动肉汤,然后在素食炒香和酱汁之间来回工作。
这样可以更有效地节约时间,而当您饿了肚子的时候,这是一件好事!
将蔬菜煮熟并将酱汁煮好后,将它们全部与面条和金枪鱼一起折叠,撒在砂锅中,然后放上“种植”的土豆片。 我的意思是,您将木薯片插入砂锅中,就像在种植它们一样。
这使它们酥脆,所以吃时会感到紧缩。 超级好吃,一定会赢得怀疑论者的支持。
金枪鱼砂锅莳萝
设备
- 13x9英寸烤盘
配料
使用说明
- 将烤箱预热至400°F。
煮意大利面
- 将一大锅水烧开,加盐并煮鸡蛋面几分钟。
- 立即排干意大利面,使其冷却。
炒蔬菜
- 用中火加热大煎锅。趁热融化4汤匙黄油。
- 加入韭葱和洋葱,炒8分钟直至变软。
- 加入蘑菇,加热至中高。蘑菇中含有大量的水,烹饪时会释放出来。搅拌并继续煮5分钟,直到所有蘑菇液蒸发。
- 加入酒并煮至煮熟,约2分钟。
- 加入伍斯特郡酱和新鲜百里香。
做奶油酱
- 用中低火加热中号锅。趁热加入四汤匙黄油融化。现在制作面包,在面粉中搅拌,煮至黄油混合物变成金色。您希望它平滑。大约需要2分钟。
- 搅拌蔬菜汤,不断搅拌并煮沸。
- 将热量降低至中度,并在使用时添加切达干酪,奶油和辣酱。搅拌直到奶酪融化。
- 用盐和胡椒粉调味。
结合成分
- 在一个大碗里"fold" the cream mixture into the mushroom mixture and then 折 in the tuna. Taste and adjust seasoing with 盐和胡椒.
完成砂锅
- 用剩下的一汤匙黄油在烤盘上涂黄油。
- 将金枪鱼混合物倒入烤盘中。
- 将砂锅放入预热的烤箱中,烘烤15-20分钟,直到薯片淡褐色,并且边缘开始起泡。
- 砂锅煮好后,移开并放入柠檬皮。
- 让砂锅坐6分钟。顶上莳萝和细香葱。
- 服务并观看您的家人和朋友的吞食。
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