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夏季猪排

一种简便快捷的餐点,尤其是在夏天烧烤架着火时。
课程: 主菜
美食: 美国人
关键词: 猪肉
份量: 3

配料

  • 3 猪排 去骨,中心切
  • 5 萝卜 洗净切成薄片
  • 2 洗净切成薄片,将绿色与白色分离
  • 3 大汤匙 白葡萄酒醋
  • 2 甜椒 红色,橙色和/或黄色,洗净,播种并纵向切成条。
  • 1 杯子 豌豆 清洗并拆下接缝线
  • 1 杯子 纯希腊酸奶
  • 热情 柠檬
  • 调味料 盐,胡椒粉,大蒜粉和洋葱粉
  • 2 大汤匙 杏仁 分成小块

使用说明

  • 洗净萝卜,去掉两端,切成两半,切成薄片。放入一个小碗,将葱和醋的绿色部分切成薄片。搅拌并放在一边。 
  • 用盐,胡椒粉,大蒜粉,洋葱粉和其他喜欢的香料调味猪肉。在让印章恢复到室温的同时,将烤架预热。 (如果您没有烧烤架,也可以在煎锅中用少许橄榄油在炉子上煮排骨,以免粘住。)
  • 烤猪排直到煮熟,每边大约4-5分钟,具体取决于厚度。从烤架上取下排骨,静置5分钟。
  • 在排骨烹饪过程中,通过清洗并去除沿着接缝延伸的硬线来准备豌豆。倒入装有少许橄榄油,盐和胡椒粉的加热的炒锅中。不用搅拌约煮2分钟。
  • 将准备好的甜椒条和葱切成薄片的白色部分放入炒锅中,不时搅拌,直到蔬菜煮熟但仍然酥脆,再约3分钟。搁置热量。
  • 在一个小碗里,加入酸奶和柠檬皮。将酸奶混合物铺在每个盘子上。
  • 将猪排和切成薄片的蔬菜切成薄片。顶部加入腌制的萝卜混合物,再撒上杏仁片。 
  • 服务并享受!