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厨师访谈
向专业厨师学习如何烹饪。
-我一直对成为专业厨师的感觉感到好奇。不管他们是著名的电视名人厨师还是该国中部小镇上的一家小餐馆的老板,他们都有丰富的知识,我可以从中学习。
因此,我决定以面试的形式向一些我遇到或在互联网上遇到的厨师发送一些问题,他们的回答非常出色。这些厨师访谈让您了解他们的世界,并提供许多技巧,可以帮助家庭厨师成为更好的厨师。
采访美国十大糕点师玛丽·切奇
厨师马克·韦特里谈意大利美食
厨师阿兰·布劳克斯(Alain Braux)
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